2019品管员上半年工作总结(大全5篇)

时间:2019-09-25 20:45:34 作者:admin
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第一篇:2019品管员上半年工作总结(大全5篇)

品管员的工作内容难度大、耗时长,多数品质人员都很忙碌,开元棋牌在哪玩的内容也是非常复杂的。下面是由小编为大家整理的“2019品管员上半年工作总结”,仅供参考,欢迎大家阅读。

2019品管员上半年工作总结(一)

我在公司从事品质管理工作已有几个月,从时间上来说,也出见习期了。所以要谈一点对目前品质工作的一点见解。

目前品质的工作很被动,虽然所有的品质人员都很忙,但效果一点也不好。而且继续目前的方法和程序,我也无法对未来的品质工作有乐观的预测。下面从几个方面阐述现存的主要问题,并提出解决方案。

一、首检和巡检记录

填写格式混乱,同时,有些填一些没用的东西,有些有用的又没填。对各工序先挑选再进一步整理为有用图表,难度大,耗时长,建议取消目前的通用格式,每种工序都采用一种格式,将需要填写的栏目固定好,避免这个填那个不填的随意性。既方便填写也方便整理。

由品管员作数据分析、画图表、写报告等品质工程师的工作,有些勉为其难,一方面这些事他们做不好,同时坐下来写这些东西十分消耗时间,干扰了正常的首检和巡检的工作,另一方面,我十分怀疑这些结果的可靠性和参考价值。建议设品质部文员完成此类工作,现场品管员的职责必须明确化,他们只要做好首检、巡检,该“退”时就“退”,该“停”时就“停”,该“开”时就“开”,该“返”时就“返”,就足够了。品管员不是统计员,控制生产流程,保障产品质量,才应是品管员的主要工作。

其实如果他们能将这些做到位,公司品质状况必会有大幅提高。进行分析、做出报表,唯一的作用就是划分系统原因造成的缺陷和特殊原因造成的缺陷,再找出系统原因的造成的缺陷严重的地方,设法通过pdsa的方法加以改进。这类分析只能指导下一步的品质计划,并不能提高产品品质。前一阵,将时间大量消耗在此类文书工作上是一个误导。本来培训员工,要他们学会分析和图表是好事,作为企业的长期发展规划,也是必要的,人才总是不怕多一些。但现在就做此类精益求精的事过早了些。而且对职工期望过高,安排一些他们怎么也做不好的工作,只会使他们感到气馁,受到挫折,打击自信,丧失工作的荣誉感。在现在士气普遍低下的时候,合理安排他们的工作,显得尤为重要。

二、品管员工作内容

上个月我的工作,主要就是完成的博士的“详细”安排,而且我的大部分时间都消耗在文案上,而不是车间里。公司需要对我的工作内容进行定位,到底是作为博士的助手,继续按从前没有取得良好效果的品质管理思路做事,还是进行品质计划,安排人员完成计划,并去车间监察计划完成情况。令出多门,不只会在军事上导致失败,在经营管理上也会导致困境。两个优秀的将领分别按自己的思路给同一支部队下令,还不如一个平庸的将领,一致的指令来的好。如公司认为仍要按原先的思路进行品质管理,就请公司不要再让我提工作计划,我会将博士的计划安排下去,并监察督促执行。如公司认为前一阵的品质管理思路有改进的必要,并且对我充满信心,就请公司将品质工作彻底交托给我。而博士只需要在大范围上提出要求,并关注结果,尽量避免像从前在细节上下指令,如果感觉细节上有问题,则改指令为建议和想法比较适当。

三、品质员工作重点

继续上面的话题,不论是按上面两种办法的哪一种,品质经理的时间都不应消耗在文案上,安排品质部文员已势在必行。就现在的博士安排的工作量,我根本不可能完成,这还是在我很少去车间的情况下。而不去车间,就能把品质工作做好吗?到底哪些文案工作是必须的,哪些完全可以删减呢?我认为只有花20%的资源能取得80%成绩的工作才是有必要的,那些花80%资源只占20%成果的工作必须取消。企业经营不是科学实验,必须要考虑成本,浪费过多资源,取得微弱效果是得不偿失的。

2019品管员上半年工作总结(二)

我从事了两个不同的工作岗位,其中,1-9月份,我一如既往的在班长的工作岗位上扎扎实实、兢兢业业从事着熟悉的工作,主要做了以下几个方面的工作:

一、进一步巩固理论知识

经过这一年的学习和实践,我在业务技能上有了不断的提高,实践能力加强,业务水平得到提升。尤其在特殊问题的处理上,通过学习与积累,懂得了更多与人相处的方式与方法,能够更有效地向司乘人员做好解释工作。

二、注重细节提升,加强班组管理

通过这一年的努力,我感到搞好班组的各项管理工作中,重要的是注重细节管理,脚踏实地工作。只要每个人把每一件简单的事做好就是不简单;把每一件平凡的事做好就是不平凡。

三、注重团队意识,加强团队协作精神

在团结学习方面,我相信同事,敢于放手,积极发挥每一个班组成员的优势,实现团队价值最大化

四、积极主动地做好安全工作和卫生工作

在安全方面,我认真做好宣传教育工作,努力在每个成员心中种入安全第一的种子,做好安全工作。在卫生方面,仍然采取定人定事和互相帮助的原则,分配好各项卫生工作,并加强监督检查力度,努力创造一个通畅,舒心的通行环境。

从第四季度开始,根据公司的统一调度和安排,我开始进入机场公路收费站担任管理员一职,而机场站部给我分配的主要工作是整理台账和做好通讯报道等工作。

理清思路,分门别类,完善台帐建设。记得刚开始着手台账工作时,因为不是很懂,总是手忙脚乱的,也经常做一些无用功,在站领导的帮助、指导下,我一方面向xx、xxx请教,另一方面向新街站学习台账管理模式,通过网络查询以及实际中琢磨研究。

经过两个月的努力,我逐渐找到其中的窍门,也开始有序地将各类文件分类归档。在操作中,我不断提高自己的敏锐性,真实生动地记录好站点的各项活动,使各项台账都能及时完整地归档。另外,在台账管理过程中,让我更清楚明白建档的重要性,也丰富了自己的知识面,从而使自己能更好更快地胜任新岗位,在不断学习中提高和完善自己。

2019品管员上半年工作总结(三)

我于年初加入XX公司,在公司各位领导正确领导下和各位工作同事的密切配合下,爱岗敬业,恪守尽职,作风务实,思想坚定,迅速融入公司的文化氛围中,较好地完成了自己的本职工作和领导交下来的其它工作。我在忙碌中不断适应,不知不觉半年时间已经结束,收获良多,感触良多,在此对自己在公司半年内的工作做一份总结。

一.、工作表现

不断了解及掌握公司的品管政策及各种品质管控手法,严格执行公司里的品质政策,处处以身作则,不断提升自己的品质观念意识。遵循品管部各个控制作业和产品标准用文件严格按文件作业,规范操作。主要负责成品检验、软件测试,研发部门样品测试,首件确认,外加工厂验,外加工现场质量监以及协助IQC来料检验等工作;在平时的检验工作中发现问题时,能及时通知项目负责人或相关部门负责人,使得问题能及时解决。

加入公司以来,项目繁多,尤其是8、9月份一些亚运项目,需在紧急交期中保障产品质量,任务非常艰巨。在此期间,及时完成采购、研发的样品送检测试;多次出差至供应商进行现场质量监控,如到东莞中浩进行P16模组箱体的首件确认,到豪尔生进行跨桥项目的灯具铝材加工首件确认,到立文厂现场监控材料喷涂品质等等,任务重,困难也多,在经理和同事们的支持下,都能顺利完成这些任务。印象最深的是到宽宏厂现场监控跨桥CDU箱驱动板的加工品质,此加工厂的规模相对较小,在品质管理上也相对薄弱,在加工厂监控时,不断去要求加工厂按照我们公司工艺要求去执行,并准备相关的灯具、仪器给加工厂,要求他们进行测试检验。为了保证加工品质,每天都要坐车往返宽宏、公司之间,历时2周多,虽然辛苦,可是看到最后的工作成果也很是欣慰。

在工作中,尽职尽责,及时完成经理交付的任务,同时也在这些压力中不断熟悉各项目的灯具、显示屏等产品。在各个项目完结后,对重要项目的产品进行长期老化试验,及时提交老化情况报告。

在工作态度上,严格遵守并执行公司里的各项规章制度和纪律要求,做到按时上班,不迟到不旷工,服从领导工作安排;按时完成领导交给的各项工作任务,不搞情绪化,自觉履行工作职责,认真主动完成本职工作任务。

总体来说,今年的工作努力而有成效,特别是在亚运项目期间,因部门人力不够,积极协助IQC完成进料检验,保证物料及时进仓和使用,不影响产线的生产;及时完成采购、研发部的样品检验,保证采购和研发部对相应物料、产品情况有及时的了解,以做出下一步动作;及时完成物料的首件确认,包括采购部送来供应商首件做确认,以及采购部要求至供应商端去完成首件确认;规范管理产品长期老化试验,对试验方法、测试、报告等做规范化的管理,并每周及时提交检验报告;协助进行部门文件编制和管理,使公司的文件及相关记录逐渐系统化、标准化,减少了工作量,更方便平时的工作。除了完成自己的本职工作及经理交待的任务外,更是积极配合同事去完成各种工作,更为部门的工作流程越来越完善的目标不断努力。

二、主要收获及体会

加入XX公司,在繁忙的工作中不断学习、不断成长,可谓收获良多。对公司的物料及相关产品加深了解,因为检验各种原物料,甚至到供应商现场去了解物料的制程,对这些物料的特性越来越熟悉;加入公司之前,对LED灯具、显示屏认识是很少的,而现在对公司的各类灯具、显示屏已经有了深刻的认识。熟悉了关于灯具、显示屏的各种标准,也熟悉了相关的检验方法、检验仪器,同时在工作中,也掌握了各检验仪器的使用,并能实际去完成检验工作。对品质管理有了更全面的认识,在工作中,我对公司的品质政策和管理措施有了全面的认识,同时不断提高自己的品质管理意识,去促进产品的品质提升。

工作经常会遇到困难,最深的体会就是不能害怕困难,更不能因为困难而不去完成工作任务,最正确的态度是面对困难,把困难点逐一列出来,并有针对性地去想妥善的方法去解决,而需要其他同事、其他部门配合的时候,更是要讲究沟通技巧,这样才能得到别人的帮助。

三、 不足之处以及需要改进的地方

今年来,我做了一定的工作,也取得了一些成绩,但距领导们及同事们的要求也还有一些差距,比如公司的主要产品是Led照明灯具及显示屏,但我对于常用的规范及测试标准均还不够了解,缺乏经验,这将在后续的工作中,不断积累经验,并掌握测试方法和规范,以进一步把握公司产品的品质关键管控点。

同时工作中也发现有些检验、测试的规范还未完善,没有一套标准化的方法可供参考,而都需凭工作经验去检验、测试,这样往往就容易出现漏洞,希望在后续工作中能够完善。

决心在后续加倍努力工作,发扬成就,克服不足,以对工作、事业高度负责的态度,脚踏实地,尽职尽责做好各项工作,并多多请教老员工和同事,学习他们好的工作经验,利用业余时间多学习灯具知识、不断提升自身的工作技能和工作能力,为能成为公司满意、领导满意、同事满意的员工而努力。

2019品管员上半年工作总结(四)

我是肉制品车间的一名品管员,大学学习的生物技术及应用专业。今年年初进入xx食品有限公司,3月份顺利通过竞聘进入品管部。一转眼一年已经过去一半,下面是我这半年来的工作总结及工作目标。

一、工作总结

回顾上半年,这半年我认真勤奋工作,尽最大的努力做好领导与车间之间的信息传递员,以最快的速度将最准确的质量信息传递给车间主任、班长乃至每一位员工,及时和车间一起提前预防问题的产生;将车间的问题以数据的形式最快、最真实的反应给领导,致使其得到最有效的解决。2011年我坚持以诚为本,坚持加大过程控制的理念,服务于车间,及时发现问题,解决问题,并且举一反三及时预防问题。

二、目标计划

2019年上半年肉制品车间共接市场投诉158起,其中杂质104起(头发投诉最多),计量17起,发霉变质18起,其它19起。按产品分类,Q趣儿类居首位,玉米热狗肠次之,香脆肠排名第三。由此可见上半年我们做的还不够,我做的还有很多的不足之处。因此,接下来我将重新整理自己工作思路,并计划由以下几个方面开展工作:

1.更好的做好领导与车间之间质量信息传递员的工作,将质量信息全面的传递到车间,及时准确的向领导汇报车间生产现状,认真做好上传下达的工作。

2.做好每一位员工的质量知识培训,从根本上提高员工质量意识,从而达到人人懂标准而儿,个个按标准操作的效果,由我们每一位员工一起控制好产品质量!

3.坚持由过程控制为主的思想,将问题扼杀在萌芽状态,避免造成车间不必要的人力、物力、资源的浪费。

4.重点做好杂质控制,从人员进车间开始,由原料上架开始,加大过程监督、抽查力度,帮助车间做好杂质控制,尽最大力度减少市场投诉。

5.最后把好车间最后一道工序产品质量关。加大对产品包装质量抽查强度,做好贴标工序员工培训,尽最大努力将不合格品控制在车间内部。

三、表态

接下来的工作中,我将坚持以领导及质量思想为主导思想,一丝不苟执行领导安排任务,严格落实各种质量规章制度,严格做到铁腕儿抓质量,做好对车间质量的监督监管工作,做好领导的助手,为xx贡献自己的力量!尽最大的努力使质量与产量达到双赢!

第二篇:品管员的工作总结

答案

(4)加强专项检查、及时解决问题 a.开展自检、互检活动,培养操做人员的质量意识。 各工序完成后由班组长组织本班组人员,对本工序进行自检、互检,自检依据及方法严格执行技术交底,在自检中发现的问题由班组自行处理并填写自检记录,班组自检记录填写完善,自检出的问题已确实修正后方可由项目质检员进行验收。 b.下道工序是用户,认真开展交接检活动 上一道工序完成后,在进行下道工序施工前,由质检员组织上、下工序施工班组长进行交接检,由下道工序班组长检查上道工序质量,对影响本道工序的质量问题提出意见,并填写交接检记录,质检员督促上道工序人员进行修正后,下道工序人员方可进行施工。通过此项活动增强了工人本身的质量意识,加强了工人的责任感,如果不交接即生产,一旦出现问题,不是自己做的事也要承担责任。从而在操作人员中形成人人管质量,遍遍有把关。从根本上杜绝不合格品的存在。 c.专职检查、分清责任 在班组自检基础上,项目质检员要对各班组长的各道工序进行检查,从严要求,对不合格的要立即处理,在检查时必须分清产生不合格的原因,是由于工人操作引起,还是由于施工材料或施工方法引起的不合格。查清原因后,对于反复发生的问题要制定整改措施及相应的预防措施,防止同类问题再次发生。对于工人操作引起的不合格,要视情况严重程度对工人采取处罚措施,并及时向操作人员讲明处罚的理由,使工人理解“松是害,严是爱”的道理。 d.定期抽查,总结提高 公司品管部及工程部定期到各项目对工程质量情况进行检查,对发现的问题定期集中分类,定期召开质量分析会,组织施工管理人员对各类问题分析总结,针对特别项目制定纠正/预防措施,并贯彻实施。使各施工管理人员在不断解决问题的过程中,提高水平。 5. 做好内部验收,向顾客提供满意的产品 工程完工后,在交付顾客使用前,由公司品管部、工程部、设计部及营业部对工程进行全面的验收检查,对于发现的问题,书面通知项目部及时整改,如有必要则进行二次内验,只有在内部验收通过后,工程才能交付顾客进行验收。从而保证顾客一次性验收合格,达到顾客的满意。 不能及时退库,则单独放置并在明显位置标注不合格品字样,这样能够防止错发错拿现象。现场所剩边角余料如不能使用,则及时退回公司辅料库,以便其它工程使用。 c.施工机具的控制 库管员要对施工机具妥善保管,分类存放,实行施工机具领用登记制度,以谁领用谁保管谁负责为原则,操作人员在领用工具时要向库管员说明机具的使用目的,库管员按照机具使用要求发放机具,保证机具正常的使用寿命。为了保证正常施工生产,公司对每一台设备都建立了维修档案,从而保证了进场设备都已经过检测合格。对于工人手使工具,由工程部按工种不同列出必备工具明细,入场前检查各工种自备工具是否齐全,保养是否良好,如用于打玻璃胶的专用工具,贴防火板专用工具,安装修边角及不锈钢扣条的专用工具等。 d.施工工艺的控制 施工工艺是决定工程质量好坏的关键,有好的工艺,能使操作人员在施工过程达到事半功倍的效果。为了保证工艺的先进性及合理性,公司对于不太成熟的工艺安排专人在加工厂进行试验,将成熟的工艺编制成作业指导书,并下发各施工主管,施工管理人员在现场指导生产时则依此为依据对工人进行书面交底,并由班组长签字接收。工艺交底包括工具及材料准备、施工技术要点、质量要求及检查方法、常见问题及预防措施。在进行世贸商场二层内装地面砖铺贴过程中,技术人员针对其面积大,柱子多等特点,制定了相应的工艺做法,从技术上保证了铺贴质量,在施工时先交底后施工,严格执行工艺要求,从而使该工程被评为单项样板工程。

在华夏证券门头工程施工中,加工厂及现场紧密配合,在现场进行骨架制作的同时,加工厂就开始了铝塑板面层的加工。由于各项工序严格执行工艺要求,现场安装时尺寸丝毫不差,既提前了工期,又节约了管理费用。 e.施工环境的控制 施工环境对装饰工程的影响很大,尤其是油漆工程,在进行油漆施工时,现场不得有灰尘,天气必须晴朗,为了保证工程质量,必须控制好施工环境,这就要求施工管理人员在进行工序安排时要合理,避免施工污染,同时保证各工序所需环境要求,如室温要求、基体干燥要求、空气清洁要求等。因此一般结构方面的工作先进行,饰面工作后进行;头顶工作先进行,头顶以下工作后进行;隐蔽工程先进行,包封工作后进行;水电管线工作先进行,灯具、开关、插座、洁具、五金配件安装工作后进行;易受污染或贵重材料,保养不易的工作(玻璃制品、镜面、壁纸、面料、地毯等)应最后再做。

建筑装饰项目的技术管理

由于建筑装饰工程项目的特殊性,作为建筑装饰项目的施工管理者在注重施工管理方面的同时,也应该在项目施工设计方面有相当的能力,以适应建筑装饰其技术管理的特殊性。

因此建筑装饰施工管理人员同时有施工与管理两方面任务与职责。施工管理者在拥有良好的施工管理素质,同时还应该掌握相应的技术知识。

由于装饰工程项目的施工周期相对土建工程要短,所以,施工组织设计的科学性、合理性、可操作性尤为重要。因此,技术管理的控制点和有效性是衡量企业技术发展和技术进步的重要标准,是企业可持续发展的技术保障。

了解和掌握国内外的技术发展动向,推动企业科技进步,提高设计和施工水平。当代科学技术的发展速度之快,大大促进了生产力的提高。科学技术转化为生产力,使社会的方方面面正悄然地发生变化;信息爆炸与信息高速公路令世界变小。搜集、整理、比较、筛选有关装饰业的最新科技信息和动态,使我们利用新技术、新工艺、新材料变为可能。每年的各类展览会和博览会,使我们很直观的了解和搜集到最新的业内信息,各种专业报刊和网上信息,又成为我们了解最新业内动态的便捷途径。 建立技术储备档案对搜集到的有关资料,按化工、建材、纺织、五金等大类分别存档;又在大类中进行细分,如化工中的防火、防水、防腐材料,木材、钢材、块材等的粘合剂,各部内外墙的涂饰材料,各种木材、钢材的涂饰材料等分门别类地造册存档。便于日后检索和查找。并不断地对档案进行更新换代,使之完善。

推广与应用新技术及其成果 率先开发应用网络管理系统和CAD辅助设计,使我们受益菲浅;而进一步加强网络化管理的深度,提高微机的自动化水平,又成为我们新的亟待解决的课题。推进行业进步要从推广与应用新技术、新工艺、新材料入手,对已掌握的安全、环保、高效、节能等方面的产品和技术,要优先利用;从前期谈判就向业主介绍和推荐,设计时积极采用,从而形成企业优势。在这里还应看到,推广与应用新技术、新工艺、新材料一定要具有前瞻性;在一定的时段或一定的经济环境中,这种推广与应用可能有阻力或不被业主认可,但这只是暂时现象,纵观时代的进步,优胜劣汰是发展的必然趋势。在这方面谁走在前面,谁将会有更多的机会和能力赢得市场。

推广技术的更新改造现代装饰技术较之传统装饰技术,已不可同日而语,不同的材料、工艺、设备,必然导致技术的变革和更新改造。纳米技术的出现可预见的是会对涂料工业注入新的活力,出现划时代的新型涂料产品,那么与之相关的施工工艺和技术也会出现变化。微机内存配置的提高,新的管理和设计软件的开发

应用,无疑会使管理与设计上一个新台阶,会使工作效率得到更大的提高,加工设备的更新改造,数控设备的应用,使半成品和加工件的质量和材料利用率得到提高。抱残守缺的时代已经一去不复返了。我们相信装饰技术的更新与改造的周期会越来越短,发展的速度会越来越快。培训相关人员应用新技术、新工艺、新材料的能力随着新技术、新工艺、新材料的出现,我们经过试验或比较得出有关数据和操作经验,然后编制作业指导书,将使用的工具、施工工艺、技术要点、检验与验收标准列入其中,下发相关的部门和操作人员;使管理、操作和检验人员很快熟悉了自己的工作要点。在实际操作中,由工艺员和技术员进行指导,以点带面的逐步展开,这种做法已被实践证明是快捷而又行之有效的。

制定科技人员发展规划及实施办法,对技术质量管理的制定修订提出建设性意见。 技术人员已越来越被企业所重视,人才专业结构的合理组合已成为企业人才发展规划的侧重点。就装饰企业而言,设计与施工是两个重要的一线部门,所要求的技术人员的标准相对较高,专业设置既全面又要有所侧重;而企业的网络管理和开发则需要相当水平的专业人才,那么管理层的人员配置又需要管理加技术的复合型人才,人才的综合素质越高,企业的发展潜力和市场竞争力就会越大,这是不容置疑的事实。人才发展规划是根据企业规模、实力和发展规划而制定的,不可能一蹴而就。因此,在企业发展的大目标下,有计划、有侧重地逐步招聘,培养和合理使用人才,并不断地更新知识;实施进程不会是一年两年,是要不断调整,平衡、优化,使企业的人才资源配置合理,加快企业的发展步阀。

第三篇:品管员工作职责

品管员工作职责

1. 严格执行公司日常规章制度,按时上下班,按照要求着装,佩带厂牌。安排加班时应服从安排,不得无故缺岗。

2. 认真做好巡检工作,并做好数据记录。

3. 根据作业指导书、检验标准、厂标、国标、行业标准和客户要求进行检验。

4. 认真做好首件确认工作并做好详细的数据记录。

5. 监督各工序是否按作业指导书进行作业。

6 产品出现不良问题及时反映,做好不良品的标识和记录工作,不可包庇隐瞒。 如发现知情不报,情节严重者报部门主管处理。

7. 发现原料存在严重质量问题影响产品性能,影响产品使用,应及时退还仓库

8. 对各工段出现的不良做好记录,要求生产部进行整改,追踪不良品处理及预 防纠正措施改进的结果。

9. 细心认真对待工作,增加自身职业技能和产品知识的培养。

10.按时完成公司领导交办的其他工作任务。

第四篇:品管员工作职责

品管员工作职责

产前准备

1.1 QC应提前20分钟上班,以便做好产前准备。

1.2 每周应至少有3次参加班组产前会议宣导品质事项。

1.3 了解当班生产的产品名称、客户名称、生产数量。

1.4 准备好相关的产品图纸、检验标准、作业标准、工艺标准、检验工具(千分尺、游标卡尺、卷尺、电子秤等)、检验报表、抽检计划表和标准色板。

1.5 准备供生产线操作人员使用的样品,包括合格和不合格样品。

1.6 熟悉掌握产品的品质管控点和常出现的品质问题。

1.7 生产领用的物料或前道工序生产的半成品工件的品质状况抽检。

检验作业:

2.1 首件检验:在下列情况下,品管员应对首5件产品进行全检,并将检验结果记录在报表上。检验合格后方可允许生产单位量产,同时合格首件样品须在现场留样,直至生产完成后同产品进仓。

2.1.1 生产设备每天首次开机时;

2.1.2 工模治具安装调试完成后;

2.1.3 设备故障调整后;

2.1.4 人员或材料更换时;

2.1.5 制程异常处理后。

2.2 巡回检验:原则上品管员以每1小时10PCS的频率对生产各工序的品质状况进行巡回检验确认,并将检验结果记录在报表上。

2.3 成品抽检:对完成生产待入库的产品,品管员按《抽样计划表》规定抽样检验,并将检验结果记录于《制程抽检记录表》。 2.4 库存品抽检:对于部分已经入库的产品,由于存放时间较长,在下道工序使用前须再次抽检成品的品质状况,如有异常必须填写《品质异常联络单》联络生产部门对库存品进行返修。

产品标识:品管员应要求并监督操作人员及时将填写完整的“物料标识卡”粘贴于完成生产的产品上,且经检验的产品应贴上检验状态标识,合格的产品贴上绿色的“合格品”标签,不合格的产品贴上红色的“不合格品”标签。

品质异常的处理

4.1 品管员在检验过程中若发现生产制程品质异常或品质不良时,可先口头要求责任人员处理,必要时填写《品质异常联络单》联络责任单位/人员处理;

4.2 若因领用的前道生产的半成品工件不良导致品质异常,品管员应及时将异常信息反馈至前道制程,以防前道制程品质问题的延续发生;

4.3 若因领用的外协加工件或原材料不良导致品质异常,品管员填写品质异常联络单反馈至品管部IQC解决;

4.4 品管员应追踪责任单位对品质异常的处理情况,并于处理后会同生产人员对处理效果进行验证。

不良品的管制:为避免不良品与合格品混放、不良品流入下道工序或误取误用,品管员应对不良品进行管制。

5.1 生产过程中产生的不良品,品管员要求并监督操作人员隔离,同时贴上红色的“不合格品”标签进行标识,并开出《不良品返修通知单》通知责任操作人员及时对不良品进行处理。若当班生产结束后,不良品尚未处理,品管员应要求并监督转运工将不良品统一转移至不良品区隔离管制。

5.2 原则上当班产生的不良品应于当班处理完毕,后道退回的不良品应于次日下班前处理完毕。如不能在上述规定的时间内处理完毕的,品管员在《不良品返修通知单》注明“未按规定处理”,并上报对责任人进行处理,且须继续追踪不良品的处理情况。

5.3 不良品区的管理:品管员应保持不良品区的区域标识,禁止他人未经同意无故占用或在不良品区内放置其它物件,不良品区内放置的不良品均应贴有标识,且整齐的分类堆放。

废品的管制:当班产生的废品,品管员应要求责任操作工捆扎整齐,且对废品数量及报废原因进行标识后,要求其统一放置于当班废品框内。同时品管员如实将确认的废品数量、报废原因及责任人登记于《_____车间废品汇总表》,并于下班后,要求并监督转运工将废品统一转移至废品区。

工作交接:品管员应于下班前将当班生产发生的品质问题、生产状况及其它注意事项记录于“工作交接本”,与接班品管进行工作交接,以避免同样品质问题的重复发生。

报表管理:

8.1 品管员应按要求填写检验报表,报表填写应真实,严禁弄虚作假,且应尽量避免涂改,保持报表的清晰易读,并于下班后交检验组长审核。

8.2 检验组长应统一将审核后的检验报表于第二天上午9:00前交品管部统计分析。

设备日常保养的监督:品管员应监督操作人员产前是否按设备保养规定对机台设备进行日常的保养。

生产过程中,品管员应督促操作人员按操作规范及设备使用说明进行作业,对工人的违规及野蛮操作,应给予制止并上报处理。

工件叠放、防护的监督:品管员应监督操作人员按规定轻拿轻放工件,待转运的工件应按规定叠放整齐并进行适当的包装防护,避免工件因操作人员及转运人员野蛮操作造成损坏。

品管员应监督生产线各工序的操作人员是否按定员定岗规定安排上岗,制止随意调动操作人员岗位(特别是特殊岗位人员)。

文件的管理:品管员检验过程中使用的依据文件均应为文管中心管控发行的最新版本,盖有红色的“文件发行章”,品管员应对文件进行妥善保管,若有破损或遗失,应及时向文管中心申请补发。

样板的管理:对于较难用文字说明的品质限度标准,品管员可取样送至品管部,由品管部会同营业部制定标准样板,以供品管员作为检验基准参照。品管员使用的标准样板应有客户代表或品管部经理的确认签名,且在使用期限内。标准样板应妥善保管,若有破损或遗失,应及时向品管部申请补发。

检测仪器管理:品管员使用的检测仪器须经公司检测室计量员确认符合使用要求,且贴有“合格证”、“准用证” ,并在有效期内。品管员在使用过程中,若发现检测仪器失效或损坏,应及时向检测室申请校正或修理。 16

量具管理:品管员应加强生产使用量具的管理,按量具清单定期对量具的完好性及有效性进行查核,若发现损坏或失效,应及时报告品管部处理。

工作纪律:品管员必须统一穿黄色的QC工作服上班,且工作时间内,不可做与工作无关的事情,不得与他人喧闹、闲聊,应严肃纪律,树立品管员的形象与威信。

第五篇:品管员考试题

一、

填充题(1分*15=15分)

1、

GMP称为

良好作业规范

2、

2002年国家质量监督检验检疫总局发布的20号令《 出口食品生产企业卫生注册登记管理规定

》,由 2002 年 5 月 20 日起施行。

3、

出口食品生产企业卫生要求是根据《

中华人民共和国食品卫生法

》 、 《

中华人民共和国进出口商品检验法

》等有关规定制定的。

4、

出口食品生产企业卫生要求规定,食品生产企业中的生产、质量管理人员须经过

体检合格后

后方可上岗。

5、

出口食品生产企业车间内墙壁、屋顶或者天花板使用 无毒

、浅色

、 防水

防霉

、 不脱落

、 易于清洗

的材料修建, 墙角

、 地角 、 顶角

具有弧度。

6、

食品企业通用卫生规范要求规定,更衣室应设 储衣柜

衣架

,衣柜之间要保持一定距离,离地面 20cm 以上,如采用衣架应另设

个人物品存放柜

7、食品企业通用卫生规范要求规定,应制订有效的清洗及消毒方法和制度,以确保所有场所

清洁卫生

,防止 食品污染

8、食品企业通用卫生规范要求规定,厂区应

定期

或在必要时进行除虫灭害工作,要采取有效措施防止

鼠类 、

昆虫

等的聚集和孳生。对已经发生的场所,应采取紧急措施加以

控制和消灭

,防止 蔓延和 对食品的污染

9、食品企业通用卫生规范要求规定,食品厂

全体

工作人员,每年至少进行

次体格检查,没有取得 卫生监督

机构颁发的体检合格证者,一律不得从事

食品生产

工作。

10、食品企业通用卫生规范要求规定,包装上的标签应按

GB7718

的有关规定执行。

11、食品厂良好操作规范要求规定,所有门窗结构应采用 防锈

防潮

易清洗的密封框架。

12、食品厂良好操作规范要求规定,生产车间所有窗台要设于地面 1

米以上,内侧要下斜

450 度角。

13、GMP工厂审查140条要求规定,洁净厂房的设计和安装应符合

的要求。

14、GMP工厂审查140条要求规定,食品生产企业必须具有与所生产的食品相适应的具有

等相关专业知识的技术人员和具有

的管理人员。专职技术人员的比例应不低于职工总数的

%。

15、GMP工厂审查140条要求规定,洁净级别不同的厂房之间、厂房与通道之间应有

设施。应分别设置与洁净级别相适应的

通道。

二、选择题(多选或单选2分*5=10分)

1、出口食品加工企业建立卫生质量体系最基本的依据是 ( B ) A、ISO9000标准

B、HACCP原理 C、国家有关食品生产企业卫生要求方面的法规

D、SSOP

2、以上不属于HACCP的七个原理之一的是( A D ) A、危害分析和预防措施

B、确定关键控制点 C、建立关键限值

D、控制与措施

3、凡体检确认患有( ABCD

)疾病者不得从事食品生产工作。 A、肝炎(病毒性肝炎和带毒者); B、细菌性痢疾和痢疾带菌者;

C、化脓性或渗出性脱属性皮肤病 D、其他有碍食品卫生的疾病或疾患的人员

4、GMP工厂审查140条要求规定,车间按生产需要领取原辅料,根据配方正确计算、称量和投料,配方原料的计算、称量及投料须(

)。 A、纪录备查

B、经二人复合后,纪录被查 C、不需要复合

D、需要三个人以上复合

5、出口食品生产企业在新建、扩建或者改建前,应当向所在地的(

)申请选址、设计的卫生审查,审查合格方能施工。

A、直属检验检疫局

B、省级检验检疫局 C、省级质量技术监督局

D、直属质量技术监督局

三、判断题(1分*15=15分)

1、所有质量记录必须真实、准确、规范并具有卫生质量的可追溯性,保存期不少于2年。(

2、食品生产通常要进行热力杀菌,因此企业没有必要控制卫生条件。

3、加工用水(冰)应当符合国家《生活饮用水卫生标准》的标准。

4、在食品中发现头发、苍蝇、玻璃等不属于GMP问题。

5、车间应有充足的自然采光或人工照明,加工场所工作面的混合照度不应低于300lx, 配料及灌装车间不应低于800lx。

6、车间必须安装有效的通风设备,其空气流向应从清洁区域流向非清洁区域。( 对

7、生产车间人均占地面积(不包括设备占位)不能少于1.50m2。

( 对

8、 生产车间墙壁要用浅色、不吸水、不渗水、无毒材料覆涂,并用白瓷砖或其他防腐蚀材料装修高度不低于1m的墙裙。

( 错

9、消毒剂的浓度越高杀菌效果越好。

( 错

10、清洁区应为10万级洁净厂房。

对 )

11、工厂应对新上岗人员进行卫生安全教育,定期对全厂职工进行《中华人民共和国食品卫生法》、本规范及相关法律法规的宣传教育,技术人员应学习掌握最新的技术信息,做到教育有计划、考核有标准,卫生培训制度化和规范化。

对 )

12、进入车间前,必须穿戴整洁的工作服、工作帽、工作靴(鞋),工作服应遮住外衣, 头发不外露,并洗手消毒。

( 对

13、速冻食品业可以实施HACCP体系。

( 对 )

14、进入生产车间,不得戴首饰、手表,但可以化妆。

( 错

15、洗洁精和洗衣粉也应列入有害化学物品的控制之内。

( 对


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